Ørbæk Fadlagret Sour Ale er en øl, der smager af sol og sommer. Frisk, syrlig og med lav bitterhed. Øllen er et resultat af et eksperiment, der første gang blev afprøvet i 2019, hvor øllen Fynsk Forår blev lagret på whiskyfade fra Nyborg Destilleri. Den naturlige flora og patina i tønderne sammen med rester af whisky giver øllen sin særlige smag og duft af ananas, abrikos, syrlige æbler og et strejf af whisky.
Nydes bedst til: Fadlagret Sour Ale fungerer godt dér, hvor man ellers ville benytte champagne eller sekt. Der passer skønt til lækker sommermad som laksemadder eller andre fiskeretter.
Type: Belgisk hvedeøls blonde symbiose
Farve: Lys strågylden
Sødme: 4 Fylde: 3 Bitterhed: 1 Syrlighed: 5
BU: 15 EBC: 4,2
Ingredienser: vand, BYGMALT*, HVEDEMALT*, hyldeblomstekstrakt*, sukker*, humle*, gær. * = økologisk
Næringsindhold pr. 100 ml: Energi 212 kJ / 51 kcal
