Kong Havtorn er en saftig New England IPA, der dufter skønt af blomster, frugt og citrus. Det kommer blandt andet fra de tre forskellige humler og den havtornjuice, som vi har brugt i øllen. Farven er en flot gylden næsten orange farve, som kan virke sløret på grund af den hvedemalt, havregryn og tørhumle, som vi har tilsat øllen. Du vil kunne fornemme mange af de sammen noter i smagen som i duften. Smagen er nemlig også en skøn harmoni af havtorn, citrus og eksotiske frugter, som ikke trætter smagsløgene.
Kong Havtorn er udviklet i samarbejde med brygger-teamet Maltkings i Køge.
Bemærk at på grund af de æteriske olier i havtornen vil skumdannelsen i denne øl være begrænset.
Nydes bedst til: Kong Havtorn passer godt til de mere neutrale retter – det må helst ikke være for krydret. Den passer derfor godt til alt med fjerkræ og fisk. Kong Havtorn kan også sagtens bruges i stedet for hvidvin eller champagne på en varm sommerdag, eller som velkomstdrink sammen med lette snacks.
Type: New England IPA med havtorn
Farve: Gylden og sløret
Sødme: 5 Fylde: 4 Bitterhed: 1 Syrlighed: 3
BU: 14,7 EBC: 8
Ingredienser: vand, BYGMALT*, havtornsaft*, HVEDEMALT*, HAVREGRYN*, sukker*, humle*, gær. * = økologisk
Næringsindhold pr. 100 ml: Energi 231 kJ / 56 kcal
